Certamente è una scelta abbastanza originale ma che, in realtà, nell'organizzazione, potrebbe rivelarsi più semplice di altre.
Celebrare il proprio matrimonio a Capodanno significa realizzare un evento nell'evento: doppia festa, doppie emozioni, doppio divertimento, ma non necessariamente doppia fatica!
Innanzitutto, la scelta del periodo invernale evita a voi e, sicuramente, a chi si occuperà dell'organizzazione delle vostre nozze, di prevedere un piano "B" per eventuali variazioni delle condizioni meteo (come accade per chi sceglie il periodo primaverile o estivo, soprattutto negli ultimi anni!).
In secondo luogo, regalerete ai vostri invitati una serata particolare ed un'atmosfera di fine anno certamente unica che non li vedrà costretti a pensare a cosa organizzare per quel giorno, dove andare o quando prenotare : la festa per loro è già servita!
Senza dubbio, quando si sceglie il 31 dicembre per festeggiare le proprie nozze, si deve tener conto di un aumento delle spese di circa il 20% che , tuttavia, potrà essere compensato dal fatto che il ristoratore o la società che curerà l'evento, saprà già con molto anticipo di avere il Capodanno "impegnato" e potrà, quindi, evitare i costi connessi (soprattutto pubblicitari) all'organizzazione del classico cenone e delle prenotazioni dell'ultimo minuto.
C'è poi l'aspetto delle decorazioni: anche in questo caso si è agevolati dal periodo natalizio. Chiesa e location non potranno non essere addobbati a tema con decorazioni floreali di Stelle di Natale, vischio e pungitopo. Inoltre, tutto, dall'abito da sposa al centrotavola, dovrà avere un tocco di rosso.
Per quanto riguarda il menù di nozze, bisognerà certamente apportare qualche modifica che preveda senz'altro alcuni piatti tipici dell'ultimo dell'anno e soprattutto antipasto e buffet di dolci squisitamente in tema (panettone, pandoro, cantucci, torroni, etc.).
Insomma, aperitivo a buffet, cena seduti al tavolo, buffet di dolci, taglio della torta e dopo mezzanotte cotechino e lenticchie che rappresentano l'augurio sempre gradito (e appropriatissimo per chi comincia una vita insieme) per tanta fortuna e prosperità!
E allora, quale giorno migliore per le vostre nozze del 31 dicembre?
Fatemi sapere cosa ne pensate!
Un abbraccio.
Elia Grillotti
Chef e Catering Manager
