Aromi che si diffondono nell'ambiente. Profumo all'essenza di acquolina in bocca, che sprigionandosi da perfette e colorate confezioni, diventerà il ricordo con cui quella festa si conserverà. Nel cuore di ognuno.
Il pasticcere è un mestiere alla continua ricerca dell'eccellenza, della programmazione ben riuscita.
È un impasto che lievita solo con gli ingredienti giusti: qualità, professionalità, le migliori materie prime ed esperienza. Tutto, sapendo di dover essere sempre pronti ad aggiungere qualcosa nella ricetta: il nuovo.
Tutto, avendo necessariamente il supporto delle macchine e degli strumenti idonei.
Questi, sono gli ingredienti che fanno il maestro pasticcere in grado di educare alla scelta il cliente incerto e indeciso.
In questo spazio a me riservato, l'intento che mi prefiggo è proprio quello di aiutarvi a conoscere meglio, per scegliere il meglio e gustare meglio!
Domenico Napoleone
Pasticcere, Pasticceria dei Fratelli Napoleone
